厚木珈琲に来ないと
飲めないコーヒーを

厚木珈琲は日々、ここに来ないと飲めないコーヒーを提供するために取り組んでいます。
中米グアテマラにあるATSUGI COFFEE FARM。
毎年グアテマラへ訪問し、グリーンビーンズパートナーであるGOOD COFFEE FARMSと
共にコーヒー作りのための農作業を行なっています。
また、コーヒーは99%が水。地元の水でコーヒーを皆様へお届けするため、
地元丹沢山系の伏流水を使用するらーめんAFURIと連携し、
店頭ではその丹沢山系の水を使用しコーヒーの抽出をしています。

01

Beans

厚木珈琲はGOOD COFFEE FARMSと連携し、中米グアテマラへ毎年訪問。
生産者とサスティナブルで
トレーサビリティの取れたコーヒー栽培から取り組んでいます。

02

Water

地元丹沢山系の伏流水を使用する
らーめんAFURIと連携し、コーヒーを抽出。阿夫利山の麓で得られる清らかな軟水はまろやかな甘み、綺麗な酸味、立体的なボディを表現するのに適しています。

03

Quality

コーヒー専門技能の国際資格Qグレーダーを保持する代表 酒井が最新の機器を使用し、技術と数値でクオリティをチェック。
コーヒー栽培からお客様への提供まで一気通貫でおこなっています。